26 November, 2008

The Holiday Season :)

Amanha 'e o ThanksGiving!!!! ;)

4 dias de descanso e alguma comida iuuuhhhuuuuuu!
nao vejo a hora do dia de hoje terminar, apesar de saber que vai ser longo pois mete ida ao supermercado logo mais 'a tarde e Tango 'a noitinha :) .

A universidade esta' a meio gas, muito alunos viajaram para estar com a familia nesta altura, pois o Thanks Giving 'e uma festa da familia, onde se passa uma tarde inteira a comer e onde existe o tal peru' recheado.
O Dia de Accao de Gracas ou o ThanksGiving Day, que se comemora na 'ultima 5f do mes de Novembro - o fim da 'epoca da colheita, nao 'e mais do que um agradecimento (ao Divino, 'a Natureza) por tudo aquilo que possuimos em termos materiais e espirituais, depois de tempos dificieis. E como em tempos de dificuldade todos se unem, principalmente a familia, este dia tem um conotacao muito familiar.
Foi o Presidente George Washington que, em 1769, declarou este dia como feriado nacional.

O ThanksGiving marca o inicio da Holiday Season, que vai desde amanha, 5f, 27 de Novembro ate' ao Ano Novo.
Sao duas palavras, Holiday Season, que comecamos a ouvir ainda antes do Halloween, tal 'e a azafama que se ve por todo o lado: supermercados cheios de tralhsa alusivas 'a estacao, cheios de pessoas com carrinhos de compras igualmente cheios :), descontos, descontos e mais descontos em tudo o que vcs possam imaginar (este parte 'e a que eu gosto mais!) e pies (tartes) - sobremesas/doces - por todo o lado!
Uma Maravilha, um espirito mesmo festivo!

Este ano, o meu ThanksGiving vai ser diferente: vou poder presenciar uma festa familiar a serio! depois logo vos conto como foi ;).

A minha contribuicao? --> Pumpkin Pie, versao vegetariana sem soja/tofu, tirada daqui, onde deixei um comentario ;).
Feita "from scratch", o que significa, feita de raiz, sem nenhum ingrediente pre'- feito ;), tudo saudavel.
Fiz a minha 1a tentativa no fsm passado, correu muito bem, so' tenho que adocar mais um bocadinho, fora isso esta' uma delicia! ;)

Deixo so' um conselho: a nossa abobora nao 'e necessaria levar ao forno. Tirem-lhe a casca e cozam-na em vapor ate' ficar tenra. Em vapor para preservar todos os nutrientes e vao ver como fica docinha, bem diferente de quando 'e cozida em 'agua.

partilho aqui algumas fotos, para vos agucar a curiosidade e atirar-vos para a cozinha :-p : "tambem quero fazer!"






Se precisarem de ajuda na traducao, apitem!


Um beijo :}**

24 November, 2008

Os meus latte's !

E perguntam vcs: O que 'e um latte', Susana? :)
Um latte' 'e um cafe' com leite... 'a americana!


Difere dos nossos porque tem uma espessa camada (muito boa mesmo!!) de espuma do leite, que nos deixa (literalmente) com bigodes ;) , tem 2 shots of expresso - a nossa bica; nao convem pedir mais que 2, pois podem sentir-se mal, assim com tremeliques :), efeito cafeina - e mais uns quantos de syrup.
Acho que a traducao melhor para syrup 'e xarope.
Lembram-se do xarope de groselha? 'e mais ou menos isso, mas aqui existem xaropes de todos os sabores e podemos combinar tudo num latte'.
Por exemplo, na Zoka, o meu latte' preferido 'e o Cozy Latte', que leva 2 shots of expresso, leite (geralmente magro, porque o meu estomago ve-se aflito com o gordo), e syrup de caramelo, avela e laranja.
'E delicioso! :) e nao 'e muito doce, 'e q.b.


E assim que o latte' esta' pronto, o barista (a pessoa que faz os latte's ou os mocha, ou algo que requeira o uso da maquina do cafe') diz assim:

"Non-fat mezzo cozy latte'!"

Mezzo 'e o tamanho medio, 12 oz (ounces),
existe um tamanho mais pequeno, de 8 oz, e um maior de 16 oz.
Tambem existem diversos tipos de leite: gordo ("whole milk"), meio-gordo, com 2% de gordura ( "2% milk"), sem gordura (non-fat), leite de soja ("soy milk") e leite de arroz ("rice milk").

O leite de soja, que ja' 'e amplamente utilizado nos latte's faz a espuma no topo, mas a bebida de arroz nao, o que 'e uma pena :( .


Dos syrup (xaropes) podemos escolher entre os mais diversos sabores.
Um dia investiguei sobre isto, na Zoka, e consegui uma lista, oram vejam:

Frutos: framboesa, morango, amora, laranja, melancia, cereja e lima.
Outros: baunilha, avela, amendoa, irish cream, creme de menta, English toffee, coco, caramelo, chocolate branco, e o cozy.

Sem acucar: baunilha, amendoa, avela e framboesa.

E sem contar com as bebidas da estacao do ano, isso fica para um outro 'post';)

Exemplos ouvidos:

- tall non-fat Herba Mate latte' to go!
- tall soy green tea latte'! (latte' de cha' verde)
- extra iced decaf vanilla latte' ! (latte' descafeinado, com sabor de baunilha e extra gelo)
- 2% caramel latte' with whipped cream on top! (latte' feito com leite 2%, sabor de caramelo e com natas batidas no topo).

Deixo aqui uma foto para vos agucar o apetite:

Um mezzo 2% cozy latte', na minha caneca preferida, feito no dia 31 de Dez. de 2006, pela vice-campea do concurso de barista em Seattle :)
Estava uma Delicia!
[mais fotos, na coluna direita, la' em baixo. Estao comentadas ;) ]

Mocha (le-se 'mouca') = cafe' + cacau + leite + o sabor que vcs quiserem!

Fazer os latte's 'e um arte e existem concursos de baristas por toda a parte. Apreciar um latte' 'e outra arte, que eu adoro fazer!
Ja' 'e um ritual e requer tempo ;)

Vou sentir saudades disto quando voltar, do ritual do latte' !


Um beijo e ate' ao proximo :}**

21 November, 2008

O Cantinho da Maternidade :)

Este cantinho esta' situado na coluna direita do blogue, logo depois do Cantinho da Cozinha.

A ideia de colocar no blogue links para websites relacionandos com a Maternidade surgiu depois de ter recebido no meu email do clix, varios emails sobre este assunto.
Nao assino qualquer newsletter do genero, nem pertenco a foruns sobre o assunto, por isso achei estranho ter recebido aqueles emails de divulgacao.
Como o corpo humano me fascina e o bichinho da investigacao apertou forte e feio, naveguei profundamente num mundo que nao conhecia.

O pontape' de saida foi mesmo uma resposta que li num dos foruns, enquanto pesquisava ainda sem um rumo definido, so' de passar os olhos, em que uma mae, que tinha passado pela experiencia de um parto natural em casa, escreveu uma mensagem, para milhares de leitoras do forum, em que falava da fantastica experiencia que foi e de como tudo tinha corrido bem.
So' isto. 3 linhas. Nem uma palavra acerca de como tudo se passou ou desenvolveu.
Este email deixou-me a pensar sobre o silencio desta mae.
E este silencio nao foi so' perturbador para mim, mas tambem para todas as pessoas que leram a mensagem, pois logo a seguir podiam-se ler mensagens com pedidos para partilhar a experiencia, ao que essa mae respondeu que nao o iria por respeito 'a sua filha.

Eu que gosto de reflectir sobre os assuntos e situacoes, so' esta 'pequena' conversa provocou um turbilhao ca' dentro. Principalmente porque eu sou toda virada para o natural, tenho medo do mito construido acerca do parto e so' de imaginar a posicao 'mais comum' para o nascimento, me deixa apavorada!
E porque... ainda nos dias de hoje, sao muito poucas as maes que falam sobre a experiencia do parto com detalhes, nao existe partilha.
E no's somos a geracao da mudanca.
Ate' os homens actualmente estao diferentes face a este assunto, ve-se evolucao, mas nas mulheres a evolucao esta' a ocorrer mais lentamente. Porque?
E esta vontade de explorar mais sobre este assunto, abriu-me as portas a um novo mundo, no qual a partilha de conhecimento e experiencias nos podem ajudar muitissimo, nao so' neste campo, mas como em todos os outros da nossa vida.

Faz-nos sentir mais seguros acerca daquilo que no's realmente queremos alcancar.
'E esta a diferenca!

Independentemente do que o futuro me reservar :), conheco muita gente que tem o desejo de ser mae muito aceso, ou que a contagem decrescente ja' comecou, 'e pensando em voces que decido colocar no blogue links para websites E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R-E-S :), com muita informacao valiosa, sobre a nossa propria natureza, de como o nosso corpo tem uma autonomia (que me deixa KO!) durante todo o processo do parto, e como muito deles firmaram a minha posicao:
Tudo 'e Natural! Faz parte da nossa propria natureza.

Vao encontrar tambem relatos de maes, mas aviso-vos que existem relatos de partos nos hospitais dificeis de ler, estejam preparados. Existe ainda algum 'terrorismo' tecnico, que resulta simplesmente da nossa sociedade 'endeusar' os medicos. Mas pelo menos ate' esses relatos menos felizes nos podem ajudar a saber aquilo que nao queremos e se soubermos isto, ja' temos mais de metade do caminho andado.

Boas leituras!

Um beijo :}**

05 November, 2008

Yes, We Can! :-)

Sim, no's podemos! ;)

Foi ontem... Obama 'e o proximo Presidente da America!!
iiiuuuppiiiiiiiiiiiiii!!


Acho que pela 1a vez vivi umas eleicoes como deve ser: o nervosismo a tomar conta de no's 'a medida que os dias passavam, o dia de ontem foi altamente improductivo :), sempre de volta do website da CNN e afins para estar a par das 'ultimas noticias, e sai' do gabinete mais cedo para me encontrar com a minha amiga P. e aterrarmos num restaurante com televisao para seguirmos as eleicoes e a contagem de perto!

Ja' ha' muito tempo que nao acreditava , em algo ou alguem politicamente, acho que todos no's, Portugueses, sabemos bem porque, e desta vez dei comigo a acreditar, a vibrar de ansiedade a cada projeccao dada, a cada estado contado, emocionada ate' ao tutano com o discurso e com a vitoria que se adivinhava, a partilhar sorrisos com todas as pessoas que estavam no mesmo local aos saltos, euforicas com a vitoria do Obama, na mesma onda de euforia silenciosa que invadiu o restaurante quando ele comecou o seu discurso, o discurso da vitoria, a saltar na rua e a bater palmas quando uma multidao, que carregava uma figura do Obama em cartao, nos apanhou, em pleno Univ. District :) !

E vale a pena viver pelo menos 1x na vida este sentimento e vale muito a pena acreditar!!

A minha amiga P. votou pela primeira vez na vida dela e quase nao se aguentou, as lagrimas la'.. ai se nao fosse a maquilhagem! :-p

E claro, em 1a mao, la' seguiu uma mensagem para PT: O Obama ganhou!!!

O DISCURSO :



E a esperanca reina!
Um beijo :}**



PS - Pedi ao M.B. para ver o que o tarot dizia acerca das eleicoes. E nao 'e que ele acertou! ;)



03 November, 2008

Existem coisas do arco-da-velha!

Existem mesmo coisas do arco-da-velha!
Olhem so' o que me aconteceu Sabado 'a noite :)

Nos fsm 'e raro eu ficar em casa, mesmo agora no meu novo cantinho :), mas no fsm 'e para fazer aquilo que nao fiz durante a semana, por isso 'e que nao paro quieta em casa.
Este fsm la' fui outra vez a downtown (adoro ir la'!), ate' ja' era um pouco tarde e tudo, leia-se de noite, mas mesmo assim fui, tinha que tentar encontrar uns 'slippers' :) .
Ao sair da loja, e ja' pronta para ir para a paragem dos setenta's (dos 'seventies' como eles dizem aqui) que sao 3 autocarros que nos levam de downtown ao Univ. District, vejo o 49 parado mesmo 'a frente da loja.
Ena!, pensei eu, Nao sabia que o 49 tinha aqui uma paragem. Vou apanha-lo!
Devo ter apanhado o autocarro 49 umas 5x, se tanto, desde que cheguei aqui, mas como ele tambem me levava ao Univ. district, la' fui.

Era daqueles autocarros lagarta, compridos e quando entrei vi um lugar mesmo atras do condutor ao pe' de uma senhora assim para o forte, com um casado roxo vivo e um chapeu j'a muito antigo com um alfinete de peito pregado no chapeu. Sentei-me logo ali e ate' ia um bocadinho apertada, mas nada que me incomodasse, embora eu tivesse olhado para o resto do autocarro e visto uma series de lugares vagos e mais convidativos.
O surpreendente 'e que nunca me apeteceu mudar de lugar (!).

Passaram-se muitas paragens, ate' que numa, a senhora sentada ao meu lado resolve mudar de lugar e logo a seguir entram 2 pessoas, um rapaz e uma rapariga que se sentam la', portanto o rapaz ao meu lado e a rapariga ao lado dele.
Eles falavam um com o outro e 'as tantas eu oico qualquer coisa como:
'nao sei que.... e tal....'
(...)
eu pensei: Espera la'! eles estao a falar portugues... nao posso....!
vcs nem imaginam a minha expressao facial quando me apercebi disto!

Encontrar 2 portugueses em Seattle, num autocarro que raramente costumo apanhar e sentados mesmo ao meu lado, digam-me la' qual 'e a probabilidade de isto acontecer?

A minha mente so' dizia: Tens que falar com eles, Susana, tens que lhes dizer qualquer coisa! e la' venci a barreira e perguntei-lhes se eles eram mesmo portugueses, porque a lingua em que eles falavam me era muito familiar. E foi a vez de eles ficarem espantados!
Foi uma viagem curta, ate' eles sairem do autocarro, mas deu para as apresentacoes, o B. chegou a Seattle no mesmo ano que eu, em 2006, a A. chegou ha' 1 mes, ambos na UW.
E mesmo a sair do autocarro, la' se diz o email a correr, que eu memorizei, e os contactos ja' foram feitos.
'E sempre bom conhecer alguem da nossa terra!

E sim, acontecem coisas na vida que nao conseguimos explicar, nem muito menos como elas sao feitas. E 'e todo este processo que torna tudo muito mais aliciante e encantador!

Ate' ao proximo.
Um beijo :}**




O 'treat' do departamento

O dia do Halloween 'e sempre uma emocao!
O ano passado escrevi sobre isto Aqui, este ano nao foi diferente.
Imensas pessoas mascaradas, as criancas a baterem 'as portas a dizerem o famoso: "Trick or treat", a loja Red Light na 'Ave' com uma concentracao de pessoas 'a porta... o espirito de Halloween no seu melhor!

Este ano, o departamento resolveu dar-nos um 'treat' e encomendou pizzas para o almoco!
Quando eu li o email, pensei logo que tinham que ser muitas pizzas, pois o pessoal daqui 'e devorador, basta ver a comida a desaparecer nos 'social meetings' do departamento.
A hora ficou marcada: 12h na sala lounge.

E chega 6f, o dia do Halloween e logo pela manha recebemos um email a dizer que 'e o dia mais movimentado nas pizzarias, e que a encomenda estava em risco.
Eu nao pensei mais no assunto, mas tambem confesso que nao estava muito interessada, eu gosto muito de pizza (adoro!), mas existem algumas que vem com extra queijo e alguma gordura, e nao me cai bem.
Chega-se o meio-dia e 12 min depois (ainda tenho o email!) a coordenadora do almoco escreve a dizer: "ja' nao ha' pizza! em 10 minutos foram devoradas 96 fatias! quem nao comeu fica para a proxima"
96 fatias em 10 min!!!!!
Isto 'e um recorde!
:) :)
Pois, conhecendo ja' um pouco mais os americanos e sabendo que eles A-D-O-R-A-M pizza, nao 'e surpreendente este facto!


***

A outra situacao digna de nota 'e que nesse dia tive que ir a downtown, foi o dia da compra da roupa para o casamento da M. :)
Quando apanhei o bus para voltar ao Univ. District, a condutora do 73 estava mascarada de Diabinha :) :) e toda sorridente a mandar os passageiros entrar e eu so' pensei (nao tive tempo para dizer, pois o fluxo de pessoas a entrar era grande):
"Are you riding us to the hell ?", que 'e como quem diz : " para onde 'e que este autocarro vai, pois eu nao quero ir para o inferno, ainda nao chegou a minha hora!"

:) :)

Um beijo :}**